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烹饪艺术

烹饪艺术证书 

烹饪艺术证书

成就的烹饪艺术证书在强调就业准备

必修课程:

部。 /号冠名单位
culn -3-001a烹饪ESSENTIA
culn-001B基本的烹饪技巧-3
culn-002A配方,膳食,和菜单-3
culn-002B烹饪管理和招待-3

工作经历单位 - 需要8个单位:
CUWE-080工作经验 - 烹饪-1
CUWE-081工作经验 - 烹饪-2
CUWE-082工作经验 - 烹饪-3
CUWE-083工作经验 - 烹饪-4

必修课-12
-8单位的工作经验
总台证-20
顾问:C。斯滕贝格

烹饪艺术概述
成就女性和男性的烹饪艺术证书准备在餐饮业和旅馆业初级职位。它由20个单位的密集烹饪培训。该计划为学生准备的全国餐馆协会的ServSafe考试餐饮服务经理。希望完成圣贝纳迪诺县ROP餐厅可在ESTA这样做的培训课程,课程的学生。
计划学生的学习成果

对这项计划的学生将顺利完成 能够:
酒店业1.口才主要方面。 (机构SLOS:沟通技巧)
2.安全管理在餐饮业和旅馆经营生产和服务。 (机构SLOS:个人
发展,批判性思维技能,和职业道德)
3.准备和现在的高品质,标准化的食物。 (机构SLOS:个人发展和批判性思维技能)
4.在烹饪领域确定的工作机会。 (机构SLOS:个人发展)

学生必须完成他们的主要必修课程。普通教育单位,转让选修课,道达尔和度为单位为每个学生会有所不同。一些注意事项包括课程(及其各自的单位)完成普通教育所选区域或转让选修课,并根据需要为您的主要课程也会计入普通教育领域。请参阅您的学术顾问,以帮助你达到你的教育目标。